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충청북도 청주시 흥덕구 가경동 1416-3
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검색결과
제과.제빵기능사 필기 [이론+문제]
채동진 | 유강 | 20210420
20,000원 18,000원
소개 "최신 출제 기준에 입각한 전문 서적"[구성 및 특징]· 제과·제빵기능사 공통 이론- 재료 혼합, 냉각, 포장&마무리, 저장 및 유통, 위생안전 관리, 생산작업 준비· 제과 이론- 재료 혼합(반죽 및 반죽 관리), 반죽 성형, 반죽 익힘(반죽 익히기)· 제빵 이론- 재료 혼합(반죽 및 반죽 관리), 반죽 발효(반죽 발효...
국제표준 도서번호(ISBN) : 1190591227 9791190591225
제과실습
신길만|강민호|신솔 | 백산출판사 | 20200225
20,000원 19,600원
소개 제조과정과 유의할 점, 제품 항목 점검표 등을 설명하였으며, 제조공정의 순서와 이해를 위하여 각각의 과정별 중요사항을 자세하게 기재할 수 있도록 하였다. 본 서적을 통하여 제과기능사 취득과 여러 제품의 응용 방법과 원리를 터득하여 다양한 제품을 만드는 기술을 습득할 수 있도록 하였으면 하는 바람이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 1190323680 9791190323680
최신 제과제빵 실기
정월계|왕숙자|김영은 | 효일 | 20180827
22,000원 0원
소개 제과제빵에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 8984894591 9788984894594
쇼핑 검색결과
2022 제과제빵기능사 필기 유튜버 빵선생의 과외교실
판매처 독수리북스
판매가 18,000원
제과제빵기술 신정
판매처 쿠팡
판매가 16,000원
(새책) 제과제빵실습 1n홈베이킹
판매처 쿠팡
판매가 19,000원
최신 제과제빵 & 디저트 지구문화사
판매처 쿠팡
판매가 25,000원
제과실습 백산출판사
판매처 쿠팡
판매가 20,000원
카페글 검색결과
제과서적
개인거래(판매), 판매중, 가격 10,000원, 직접결제(네이버페이 송금), 제과서적, * 판매글 게시 전에 상단의 [★ 판매글 필수 규칙 안내 ★]를 꼭 확인해주세요 * * 동일 물품 반복 판매, 자필 인증 누락 등 규정 위반 시 글 삭제...
카페명: 오븐엔조이 - 365일 즐거운 홈베이킹
제과서적
개인거래(판매), 판매중, 가격 10,000원, 직접결제(네이버페이 송금), 제과서적, * 판매글 게시 전에 상단의 [★ 판매글 필수 규칙 안내 ★]를 꼭 확인해주세요 * * 동일 물품 반복 판매, 자필 인증 누락 등 규정 위반 시 글 삭제...
카페명: 오븐엔조이 - 365일 즐거운 홈베이킹
제과 필기 공부서적 및 동영상
내일 배움 카드로 학원 등록하고 제과부터 실기가 어제 첫 시작 되었어요. 어짜피 배우는거 시험도 도전해보자 싶어서 필기도 신청해서 시험 보려고 합니다. 추천해주시는 에듀윌 책 사서 동영상을 봤는데 책도 동영상도...
카페명: 시나몬롤 -홈베이킹/제과/제빵/케잌/자...
이미지 검색결과
[해외][프랑스 제과 서적] petits gateaux - frederic anton ref. 812151 : 미페이스트리
[해외][프랑스 제과 서적] Pâtisserie, leçons en pas à pas - PhilippeUrraca, matfer ref. 812145 : 미페이스트리
[해외][프랑스 제과 서적] Inspirations et créations : 미페이스트리
[해외][프랑스 요리서적] Sauces, leçons en pas à pas - Eric Trochon : 스프링테이블
2020 완전합격 NCS 제과기능사 필기완성 (김창석) 크라운출판사 : 노량진 홍문관 서적
백과사전 검색결과
이브 튈리에
프랑스 국가 명장 파티시에 타이틀을 획득한 그는 여러 권으로 이루어진 프랑스 제과 교본을 저술하였고, 이는 아직도 많은 이들에게 훌륭한 참고서적으로 통한다. 코르드에 정착한 그는 세 곳의...
필립 고베
에콜 르노트르의 제과와 요리 교수로 임용되었고 2004년에는 이 학교의 교장직을 맡는다. 그는 에콜 르노트르의 여러 출판물 제작에도 기여했으며 여러 권의 파티스리 서적을 집필했다.
상점
제1종 근린생활시설로 슈퍼마켓과 일용품(식품 · 잡화 · 의류 · 완구 · 서적 · 건축자재 · 의약품 · 의료기기 등) 등의 소매점(서점은 제외함), 휴게음식점 또는 제과점, 이용원, 미용원, 목욕장 및 세탁소...
웹문서 검색결과
프랑스 제과 서적 추천, 페랑디 Ferrandi PATISSERIE
안녕하세요 오늘은 오랜만에 프랑스 제과서적을 소개해 드리려고 해요 저도 요즘 제일 자주보고 있는 책이랍니다. 프랑스 최고의 요리 제과 제빵 학교 페랑디의 수업을 그대로 담은 책입니다 Ferrandi...
<밴쿠버 배낭여행> 감성돋는 제과/베이킹 외국서적
브라우니 위에도 마스코트 모양으로 데코 슈가를 뿌려주면, 이렇게 멋스럽네요: ) 저도 저만의 컵케익가게를 오픈한다면, 로고를 만들어야 겠어요^_^ 그리고 "bake"서적이에요.구울수 있는 제과들에 대해 쭉...
제과/제빵 기능사 - 용봉서적-수험서적 전문 서점
제과기능사 필기 기출문제+모의고사 14회2021 답만 외우는 제빵기능사 필기 기출문제+모의고사 14회 2021 제과제빵기능사 실기 : 유튜버 빵선생의 과외교실 저자직강 무료인강 2021 최단기 3일완성 제과....
제과 서적들과 이론, 제과 프랑스어.
(요즘은 한국 제과서적도 너무 좋은 책들이 많이 출간되고 있죠!) 그래서 이 폴더에서는, 추천 드릴만한 제과서적과 제과이론, 베이킹팁들, 그리고 프랑스어 제과용어 등을 소개하도록 하겠습니다. 보시는 분들께...
전문자료 검색결과
고려의 대중국 유학과 제과 급제자 (고려의 對중국 遊學과 制科 급제자)
Goryeo students studying abroad in China and successful examinees of imperial state examination 고려는 중국 遊學과 制科 응
고려의 대(對)중국 유학(遊學)과 제과(制科) 급제자
Goryeo Students Studying Abroad in China and Successful Examinees of Imperial State Examination 고려는 중국 遊學과 制科 응
고려의 대중국 유학과 제과 급제자 (고려의 對중국 遊學과 制科 급제자)
Goryeo Students Studying Abroad in China and Successful Examinees of Imperial State Examination 고려는 중국 遊學과 制科 응
블로그 검색결과
제가 가진 홈베이킹 제과 서적 BEST 3을 소개합니다.
내가 소장한 제과 서적 BEST 3 요즘 한창 휴가철입니다. 장마로 인해 나들이 가기도 힘든... 베이킹은 과학이다 <베이킹은 과학이다> 이 책은 제과에 관심이 있는 분이라면 꼭 소장하셨으면 하는...
하니케이크 (https://blog.naver.com/smcomic)
프랑스 제과 서적 추천, 페랑디 Ferrandi PATISSERIE
안녕하세요 오늘은 오랜만에 프랑스 제과서적을 소개해 드리려고 해요 저도 요즘 제일 자주보고 있는 책이랍니다. 프랑스 최고의 요리 제과 제빵 학교 페랑디의 수업을 그대로 담은 책입니다 Ferrandi...
MIPASTRY (https://blog.naver.com/sos2795)
[구매인증] 제과서적 "Galettes" / 파보니 디저트...
스마트스토어 스프링테이블에서 박정*님께서 주문해주신 프랑스 제과서적 "Galettes" 이탈리아 파보니사의 2020년 출시된 디저트 장식 몰드 CORAL 8구 / GG027S CORAL WOOD 10구 / GG031S WOOD...
spring table (https://blog.naver.com/yeo_nuu)
뉴스 검색결과
[아무튼, 주말] 한국의 빌바오를 꿈꾼다… 광한루서 데생하던 소년이 바꾼 남...
등록일 : 2021-10-16 03:04:00
이환주 남원시장의 끈질긴 구애에, 작품 400점과 국내외에서 수집한 인문·예술서적 5000여 권을 내려 보냈다.... 순흥식당 인근 명문제과는 ‘백종원의 3대천왕’ 등 맛집 프로그램에 나오면서, 번호표 받고 줄 서서 먹는...
[맛대맛 ?] 제철 맞은 ‘가을 보약’ 호두 vs 잣
등록일 : 2021-10-15 00:20:00
의학서적인 <성혜방>에는 “100일 먹으면 몸이 가벼워지고 300일 먹으면 하루 500리를 걷게 되며 오래 먹으면... 이외 제과제빵을 할 때 특유의 향취가 좋은 잣가루를 써 빵의 풍미를 돋우기도 하니 참고하자. 가평·홍천=
[노승영의 멸종 위기의 나날들] 어린이책을 번역한다는 것
등록일 : 2021-10-01 10:44:00
문득 롯데제과에서 1988년에 출시한 특정 과일향 사탕이 떠오르는데, 이 제품을 보통명사 격으로 써도... (세종서적, 2018) 39쪽 참조!], 어린이책 번역은 철저히 저자를 데려오는 번역이어야 한다. 이를테면 아이들이...
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